學生：吉米吉米，運動後可以吃什麼？
吉米：都可以吃
學生：是在哈囉？我要推薦的啦！合成肌肉是不是要有全面性的胺基酸？
吉米：嗯呀沒錯🤣
學生：那網路上推薦那些常吃的增肌食物是對的嗎？像是雞蛋、雞胸肉、牛奶、豆漿...等
吉米：依照The protein digestibility-corrected amino acid score (PDCAAS)，從胺基酸含量和消化動力學來看。
以牛奶、乳清、蛋最好。其次為依序為牛肉、大豆、豌豆、燕麥、全麥。
所以不喝乳清或乳清款式非牛奶分離而成的朋友，可以透過蛋跟牛奶獲得更全面的胺基酸來幫助肌肉合成唷！
文獻參考
Schaafsma G. The protein digestibility-corrected amino acid score. J Nutr 2000;130 Suppl:1865S–7S.
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